老麺 魂
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2008年04月13日 [18:56] ramen
2007年04月02日 [21:11] ramen
2006年07月18日 [21:55] ramen
ばんからラーメン＠沼津
先日移動中にふらっと寄ったラーメン屋を紹介します。
店の名は、ばんからラーメン。
清水方面から国道１号を沼津へ入り、ちょっと気になったので入りました。
駐車スペースはそこそこあり止め易く、店員もキビキビしていて気持ち良い。
でも、ガラス面積が多いので開放感ある店内はラーメン屋らしからない。
気持ちいいんですけどね。
さてラーメンですが、私は非常に暑がりなので冷し中華を。
神様は辛ネギトンコツラーメンを所望。あと二人で焼き餃子も。 ↓
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2006年04月29日 [21:09] ramen
佐野 利休
↑ 利休麺 塩味
今日は、母親を連れて佐野厄除大師に行ってきた。
佐野といえば、佐野ラーメンが有名なんだそう・・・。
で、インター近くの利休というラーメン屋に飛び込みで入ってみた。
すでに１３時を過ぎているのに、店内は満席。
しかも７組待ち！！これは期待できるか？？？
３０分近く待って、カウンターへ。
メニューを見て、お勧めの利休麺の醤油を注文。
神様は利休麺の塩。 ↓
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2006年01月09日 [23:50] ramen
きたくり屋
ちょこっとメバリング行った帰りに北九里浜駅ちかくの「きたくり屋」という
ラーメン屋に入った。
新メニューだという和風とんこつラーメンを注文。
神様は普通のとんこつラーメン。
ここのラーメンは、麺の硬さ、脂の濃さ、味の濃さが各３段階選べる。
私は麺硬めで注文。
出来上がってきたラーメンのスープをすすると
確かにかつぶし系の和風な感じがして、さっぱりしている。
神様のとんこつスープに比べて食べ飽きない気がする。
麺は以外に太く、縮れがなくちょっと平べったい。
これがなかなか歯ごたえがあり、好きなほうかな。
わざわざまた行くほどでもないけど、釣りの帰りにはいいかも。
↓あ、一応釣れたメバルね。(^-^)ゞ
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2005年12月13日 [21:43] ramen
まるきんラーメン
久しぶりにまるきんラーメンを食べに行った。
http://www.maru-kin.co.jp/index.html
頼んだのは、いつもの「いっさいがっさい」
豚骨ラーメンにチャーシュー＆ネギいっぱい＆煮玉子＆のり＆辛し高菜。
麺は固めんで！
それにギョーザ＆小ライス！
でもって替え玉追加！
やっぱり美味いなぁ・・・。
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2005年11月16日 [08:21] ramen
ザボン
東名高速の下り、海老名SAにあるザボンという鹿児島ラーメン店。
都内に新宿、六本木など７点舗あるそう。
海老名SAはいつも混んでいて、なかなか座る場所を見つけられないので
昼は２時過ぎに通過するときに立ち寄る。（他の店と共有の座席）
先日久しぶりに行ったが、やはりなかなか空席が見つからない。
やっと席を確保し、ネギラーメンと水餃子を注文。
というか、ラーメン大・普、ネギラーメン大・普、水餃子しかないんですけど。（笑）
麺は細麺でしゃっきり！ネギたっぷり！揚げネギも香ばしい。
見えないけれど、薄切りのチャーシューも好きなんです。
あとメンマも乗ってます。
スープは豚骨や豚足、背脂肉、鶏ガラなどを１０時間以上の素材を形がなくなるまで煮込んだものだそうです。
東名を利用する際、思い出したら寄ってみてください。
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2005年11月06日 [19:33] ramen
新福菜館
本日も釣りではなく、食べ物です。（笑）
横浜にあるモザイクモールというショッピングモールになんとなく
行って、なんとなく入ったのが新福菜館というラーメン屋さんでした。
で、なんとなく頼んだのがラーメン+チャーハンセット。
ラーメンが出来上がってくるまで、メニューの裏表紙に書いてあるお店の
歴史に目を通すと、このお店は戦後間もなく京都に初めてラーメン屋を
オープンしたらしい。屋台で。
そのころの味を今も守っているそうで、変わったことといえば
１５年ほど前にチャーシューの切れ端がもったいないという理由から
チャーハンをメニューに加えた（^^ だけらしい。
で、ラーメンが目の前に運ばれてきた。
スープの色を見る限り濃そうだし、しょっ辛そう。
だがスープを口に運んでみてちょっと驚いた。
スープに甘味を感じるのです。美味しい・・・。
あまり期待していなかったのだが、これはなかなか。
普通のラーメンなのにチャーシューがいっぱい乗っているし。
でもこのチャーシューは、自分的にはパス・・・。
私はとろとろチャーシューが好きなもんで。
追加で頼んだとろとろタマゴは美味かった。
あとこだわりの九条ネギはしゃきしゃきしていてグッド。
ただ難を言えば、やはり濃い目のスープなので最後の方には
ちょっと飽きてきますね。
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