鷲尾

またまた焼酎でおます。(^o^)

今回は、先日の無濾過純黒と同じ蔵元
「田村合名会社」の鷲尾です。

この鷲尾は、黄金千貫を原料に使い一次仕込み、二次仕込み
共にかめ壺で仕込まれる。
麹は日本酒で使われる黄麹を使っているそうである。
年間生産量約５０００本の限定品！

味は、すっきりしていながらほのかな甘味があり
深みも感じられ美味いんです。
さあ、これから鷲尾飲もうっと。(^o^)