佐野 利休
↑ 利休麺 塩味
今日は、母親を連れて佐野厄除大師に行ってきた。
佐野といえば、佐野ラーメンが有名なんだそう・・・。
で、インター近くの利休というラーメン屋に飛び込みで入ってみた。
すでに１３時を過ぎているのに、店内は満席。
しかも７組待ち！！これは期待できるか？？？
３０分近く待って、カウンターへ。
メニューを見て、お勧めの利休麺の醤油を注文。
神様は利休麺の塩。 ↓
利休麺の具は、トロチャーシュー、炙りチャーシュー、細シナチク、
のり、タマゴ、ほうれん草、白髪ネギ、なるとが乗っている。
さて、肝心の味ですが魚系のダシでしょうか？
非常にあっさりしてます。っていうか、あっさりし過ぎで個性を感じない？
神様の塩もスープをすすらせてもらいましたが、
やはりあっさり・・・。でも塩のほうが好みかな？？
↑ 利休麺 醤油味
麺は自家製麺。入り口の脇で作ってるようです。
太麺で、もちもち・・・・。もう少ししこしこしてるとgoodなんですが。
ブロックチャーシュー（炙りなのかな？）は、味もしっかり付いていて
結構美味しい。
あと細シナチクが結構美味いです。なかなか美味いシナチクには
出会えませんからねぇ。（ビン詰めみたいに浸かりきったシナチクは苦手）
まあ、総合評価は可・・・といったとこでしょうか。（えらそうに(^o^)
