2007年04月03日 [20:10] recommend 

瓦奉店

gabou11

家の近くに餃子専門店がある。
以前から気にはなっていたのだけれど
メニューに餃子しかないので入ったことがなかった。

その店の存在を知ってから4年・・・・
先日初めて入ってみました。
お店はテーブルが3つのみのホントに小さな店。

その店に女性店主が一人いるだけ。

メニューは、

焼き餃子

揚げ餃子

水餃子

スープ餃子

ザーサイ

ご飯セット

青島ビール

以上・・・・

そんなお店である。

私は焼き餃子と青島ビール、ご飯セットを所望。
神様は水餃子とご飯セットを所望。

ほどなくして餃子が運ばれてきました。
ここの餃子の特徴は、まずニンニクを使っていない。
そして皮が厚いこと。

なるほど、食べてみると皮がもちもちしていて
それでいてつるっとしていて、とっても美味しい。
一日に作れる数も限られているので夜は7時半には閉店してしまう。
こんないい店にいままでなぜ入らなかったのか・・・・。

お店では冷凍物の餃子が購入できます。
一個60円!10個で600円。
当然水餃子を買って帰りました。

で、昨日の夜茹でて食べました。
gabou01

やっぱり、まいう〜。

また近いうち行こうっと。
gabou02

gabou03


http://www.mifujiweb.com/gabouten/index.html

まあ、ここを見てくれている方が行くことはないですね。(新丸子ですから)

Re Comments.

『水餃子』 
私も水餃子大好きです
あれって皮しだいなんですかね?
つるつるっ、もちもちっ!
たまりませんね〜( ̄¬ ̄*

私は、最近浜松餃子を食べてきました
店の雰囲気に釣られてたまたま入った店ですが、
のれんくぐった瞬間「女性店主のテンションの低さ」にたまげました。
この店、大丈夫か?(^^;
 
でも出てきた餃子は、美味しかったです
皮薄くパリパリ、具はほどほどジューシー♪
野菜の粒が細かいのか?
かんだ時の具のザクザク感はありませんでした

次々とひょいパク食べてしまう餃子でした。
 
意外や美味しかったので「餃子美味いねー!」
と店主に話しかけたら
「ふふふ・・うちは餃子専門店ですから♪(-_☆」
とかなり自信ありげでしたよー。
2007/04/04(Wed) 06:10:38 | URL | まるさん #DCeDf1vE[ Edit.]
『餃子専門店』 
まるさん、餃子専門店って意外とあるんですよねぇ。
今までこの店含めて2店しか入ったこと無いですが。
うちでも神様がたまに餃子作るんですが
貧乏性のため、具をいっぱい詰めちゃうんですねぇ。
やっぱり餃子は、皮と具が程よい割合でないと
いかんですね。
この店の焼き餃子は皮と具の割合が4:6?
とすると
水餃子の割合は、5:5?くらいでしたね。
この店の水餃子は皮が売りなんですね。
2007/04/04(Wed) 16:01:03 | URL | みみずくさん #-[ Edit.]
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