Catch a SILVERFISH ! | メバルの干物

2008年03月15日 [23:35] cooking

今夜メバルを狙いに行ってみましたが、

うねり大＆劇濁り＆流れ藻の大群にあえなく撃退されました。

ざーんねーん。

ところで先週釣ったメバルをアジの干物の要領で干してみました。
と言ってもこの時期、花粉が猛威を振るっているので外には干せません。
（ウチでは洗濯物も室内干しです。）

なので冷蔵庫で３日掛けて干しました。

これがめっちゃ美味い！

なんでしょコレは！

アジの干物とは勿論違うし、アマダイの干物にちょっと似てるのかな？
そんなこともないか・・・・。

でも身が厚く、上品な味は干物の中でも上位にランクインするのではないでしょうか？
今回は１匹だけでしたが、今度釣れたらまた作ることに決定です。

(￣￢￣)･･･
メバルの干物･･･

私は干物には目が無く、現在も朝食は干物+白米+味噌汁　なんです･･･
それにしてもメバルの干物･･･
なんと美味そうな･･･

2008/03/18(Tue) 22:52:59 | URL | OHULSさん #-[ Edit.]

OHULSさん、メバルの干物はめっさ美味いっす。
あまり期待していなかったけど２人でばくばく食べちゃいました。

実は私、干物作るの好きなんですよ～。
アオリイカの一夜干し、タチウオの干物、タチウオのミリン干し、
カワハギの干物、ミリン干し・・・・etc

今度作ったら貰ってください。

2008/03/20(Thu) 06:32:06 | URL | みみずくさん #-[ Edit.]

>今度作ったら貰ってください。

(ﾟ∀ﾟ)え～！！

2008/03/20(Thu) 15:47:05 | URL | OHULSさん #-[ Edit.]

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