2006年01月25日 [21:32] bakery 

パティスリー ペルティエ

peltier

ここのところ何のブログか解らなくなってきましたが、
今日もしつこく食べ物の話題です。(^o^)


会社の帰りに、赤坂見附の駅ビルにあるパティスリー ペルティエで
パンを買ってきました。
このパティスリー ペルティエは、HPを見るとフランス菓子屋さんで、
赤坂見附店のみパンを売ってるみたいです。


http://www.bellevie-akasaka.com/bellevie/shop/p-peltier/main.htm
http://www.juchheim.co.jp/peltier/index.html


で、肝心のパンですが、一番右のがお馴染みベーコンエピです。
真中奥が、ガーリックのパン。左の小さいのはバター系のサクサク系です。(^o^)
左手前は、コーンのパン。真中中央は、チーズのパン。その手前は、アンチョビのパン。


これらのパンは、ホント美味かった!
先日のドイツパンも勿論美味かったが、
なにしろいろいろな食感と香り、生地のもちもち感と甘味!
特にサクサク系は、バターの風味豊かで手に持つとずっしり重く
それでいてサックサクなんです。
次にチーズのパンが、美味かったなぁ・・・。表面が滑らかで、
硬いパンなのでアゴが非常に疲れるが、かめばかむほど生地の甘味が出て
いつまでもかんでいたい気がする逸品ですた。
アンチョビのパンは、個人的にはいまいちでしたねぇ。


さて、また静岡でお勧めのフランスパン屋さんをみなさんに
紹介してもらおうかしら(^o^)

Re Comments.

パンはまりますね〜〜。
サックサクの香ばしい・・それ!!!
まいう〜〜!感、伝わって来ます。
自分もパン好きで、アウトドアでダッチ
オーブン・パン作り何度もやりましたが・・・・ これ成功かも!は、1回だけです(爆爆))))
パン焼きは、ぶっちゃけ、焼きは10%
生地作り90%だと自分は思います。
生地作りさえ上手くいけば、(とにかく、こねて丸めた生地が、醗酵で、どんどん大きくなる状況であれば大成功!)
美味しいパンになってくれます。

ん〜〜〜。今度、スモークアオリチーズパンとか、バターソテーガーリックバジル平目パンとか、自作してみっかな。。。  あ、、、平目、たぶん自分
釣れないからダメかも・・・(泣)

2006/01/26(Thu) 03:05:58 | URL | ナッツさん #-[ Edit.]
『あ!またパン』 
epi (エピ)は麦穂の意(仏)
日本のは麦穂型よりもストレートのが
多いですね。
バケットと言えば前述のローゲンマイヤー
のがうまかとです。
ただビニールみたいのに入ってないので
それを嫌がる人も居るみたい…
フランスでフランスパン、ビニールに
入れて売ってるのか〜〜〜と問ひたい。
チーズパン(おいしそ〜)
2006/01/26(Thu) 08:41:25 | URL | おおはしゅ@ごはん党でもパンも好きいや麺も…(^^;さん #/.OuxNPQ[ Edit.]
『』 
ベーコンエピにコーンパン、うまいっすよね〜、静岡ではありきたりですがドンクでたまに買って食べます。
あの堅くていつまでも口の中にある感じが好き(爆)
やっぱりパンはモサモサしてないと…
2006/01/26(Thu) 08:49:26 | URL | 藤枝人さん #-[ Edit.]
『ドンク』 
松坂屋系列のパン屋さんですよね〜
全国チェーンだけど何故か静岡では一番人気?。
あんまり買ったことないけどおいしかった
記憶はあるです。ただ静岡のパン屋??
って事だとローゲンマイヤー含めてNG??

県内で前から気になるのは…(まだ行ってないけど)
ハニービー(竜南)
(フランスパンが美味かは?)
http://www.s-spirits.net
とプティタプティ(草薙、谷田)
(カンパーニュ系?が美味いらしい?)
http://note2.nifty.com/cgi-bin/note.cgi?u=CYR02373&n=1992

ちょっと検索して興味深々なのは
レクァシォン(富士)
(予約で焼きたてバケットが買えるらしいです)
http://www.at-s.com/bin/guru/GURU0040.asp?yid=B275389651
エッセンブロート
http://www.at-s.com/bin/guru/GURU0040.asp?yid=E659880430
みつばち(金谷)
http://www.citydo.com/prf/shizuoka/guide/sg/300000497.html
2006/01/26(Thu) 15:00:57 | URL | おおはしさん #.zfh79b6[ Edit.]
『パンですな!』 
 今までのコメントを読み返していくと、ホント!みなさんグルメですねー。いやいや参考になります。
 パン屋さんって、結構あるし、好みも様々、きっとこれもまた、みなさんそれぞれに思い入れがあることと思います。(みなさんのコメント楽しみです)
 自分の周りにも好きなパン屋さんやパンがいくつかあるのですが…

 自分の会社の女の子が時々、パンを焼いてきてくれるんです。
 22歳で、とっても可愛くて、今時の20代にしては、驚くほど素直で真面目な娘。そんな彼女が会社が終わってから一生懸命、パン教室に通って覚えたパンを焼いてきてくれます。
 ねー、これが何と言っても一番美味しい!
 いつか、趣味でもいいから、たくさんの人に自分のパンを食べてもらい、と夢を語る彼女。ぜひ頑張ってもらいたいですねー。

 などどとじみじみ思う“おぢさん”でした。(^^;
2006/01/26(Thu) 15:10:51 | URL | えんどーさん #dbMsHtKw[ Edit.]
『ほほ〜』 
ナッツさん、ダッチオーブンは一時買いたいと思ってました。
ここ3年ほどキャンプに行かなくなったので、忘れてますが。
やっぱ自分で焼いてみたいですねぇ。


おおはしゅさん、なるほど〜。
麦穂の意なんですね〜。
また、静岡のパン屋さんいろいろご紹介ありがとうです。
じっくり吟味します。


藤枝人さん、パンは手軽に美味しいものが、待たずに買えるので、
結構すきなんですよ〜。
私の場合、ずっしりしたパンが好きかな〜(^o^)


えんど〜さん、いやいや、手作りパンを焼いてくれる人が
会社にいるなんて!なんて幸せなんでしょう!
今度、その女性を我が社に出向させてください〜(^o^)
2006/01/26(Thu) 20:45:41 | URL | みみずくさん #-[ Edit.]
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